過期的食物還能食嗎?

過期的食物還能食嗎?

當大家購買食物時,都會發現食物包裝上有一個保質期的標籤,例如”此日期前最佳 (Best before) “和”此日期或之前食用 (Use by/Expiration date )。究竟是不是食物只要過了保質期就不能食用呢? 今日想同大家分享以下內容: 1)”此日期前最佳”和”此日期或之前食用”有什麼分別呢? 2)會唔會有專售賣到期食物的機構呢? 3)有趣小貼士 – 怎樣分辨沒有食用日期的雞蛋是否還能繼續食用呢?...
綠色建築評估範疇

綠色建築評估範疇

雖然綠色建築評估範疇大同小異,但每一個國家/城市的評估都會因應自己的地理環境和資源等等而有不同的評估準則,例如美國的綠色建築評估體系 (i.e. LEED),這個系統包含了一些香港評估未必有的準則,例如綠色車輛 (Green Vehicle),減少持久性生物累積有毒源(PBT Source Reduction)、綠色電力和碳補償(Green Power and Carbon Offsets)。 香港綠建環評範疇 在《香港有自己本土的綠色建築評估系統嗎?》這篇文章中提到香港綠建環評有四個評估工具,包括綠建環評社區...
Green Building Assessment Aspects

Green Building Assessment Aspects

The aspects are very similar in different assessment green assessment tools and the credits depend on the geographic environment and resources of each country/city. For example, some criteria in U.S. green building tool (i.e. LEED) are not found in the other...